但這之中還存在一些因素,假如大壺的存世量是100把,小壺作者很少制作,存世量?jī)H有10把,那可能小壺的價(jià)格會(huì)高于大壺。又或者某把小壺是作者某個(gè)時(shí)間為某事或某人特別制作的,也許價(jià)格也會(huì)很高。還有等等很多的這類(lèi)因素。
從實(shí)用來(lái)看
1、從作者、款式、泥料來(lái)看
作者、款式、泥料相同,越大的紫砂壺使用泥料越多、做工時(shí)間越長(zhǎng)、制作難度越大,相對(duì)的,價(jià)格也就越高。在紫砂壺中往往不同款但是同泥料來(lái)說(shuō),朱泥往往越大越貴一些,朱泥收縮比高,大容量的壺,收縮率越大就越不容易成型,燒制過(guò)程中的損毀率也就越高。因此,制作難度就更大,價(jià)格就會(huì)更高。
2、從容量多少來(lái)看
可以根據(jù)茶葉品種、飲茶的人數(shù)、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。大多數(shù)茶友都鐘情于容量小的紫砂壺(容量在100~200毫升左右),因?yàn)椋乇阌谠嚥?、品味,香氣不渙散,壺的容量低于100毫升的壺,適合泡嫩度高、葉片小的茶葉。大壺適合于多人共同品飲,尤其適合泡普洱茶、紅茶。
3、從茶類(lèi)來(lái)看
綠茶:湯色青嫩、不耐悶。宜選用250cc及以上的口蓋大、壺身矮的紫砂壺。
黃茶:葉嫩味香,宜選用200cc以上口蓋較大的紫砂壺。
青茶(烏龍茶):功夫茶,器小香氣不渙散,香聚而香味佳。80cc—200cc紫砂壺。
黑茶:200cc以上壺腹較大的紫砂壺。
紅茶:200cc以上壺身高深、窄長(zhǎng)的紫砂壺。
白茶:300cc以上,口蓋較大,壺腹較窄,壺身較高的紫砂壺。
花茶及其他茶類(lèi),選用可同綠茶的壺,能夠充分展現(xiàn)花香和茶香的復(fù)雜滋味。
4、從壺藝所呈現(xiàn)的氣韻角度來(lái)看
古拙的壺適合泡重滋味的發(fā)酵度稍重的烏龍茶(如巖茶)、普洱茶、紅茶等;清趣的適合泡重香味的綠茶、烏龍茶等;壺蓋高的,似蒙古包穹隆狀且壺唇高而薄的朱泥小壺,泡制重香氣的烏龍茶,揭蓋聞壺蓋的香氣,其壺蓋的聚香功能不亞于聞香杯之聞香功效。
收藏是一門(mén)學(xué)問(wèn),考驗(yàn)的是玩家的眼光和對(duì)市場(chǎng)的分析,有時(shí)還需要一點(diǎn)緣分。當(dāng)然必不可缺少的是金錢(qián)。對(duì)于實(shí)用來(lái)說(shuō),紫砂壺究竟應(yīng)該選大還是選小,要靠自己平時(shí)的泡茶習(xí)慣,根據(jù)壺本身的設(shè)計(jì)和自己的審美觀(guān)來(lái)定大小,不可一味追大追小,落入下乘!
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!